Zavárané fazuľové struky

POTREBNÉ PRÍSADY:
Mladé fazuľové struky, soľ, voda (na 1 liter vody 3 dkg soli), menší zväzok kôpru.

POSTUP PRÍPRAVY:
Fazuľové struky očistíme, pokrájame, dáme do hrnca spolu s kôprom. Zalejeme ich osolenou vodou a dáme variť. Povaríme 5 minút. Po vychladnutí dáme fazuľu do pohárov a sterilizujeme 25 minút. Potom poháre vyberieme, obrátime hore dnom a prikryjeme dekou (uterákom). Necháme prikryté až pokým poháre úplne nevychladnú.