Vanilkové rožteky

POTREBNÉ PRÍSADY:

300g hladkej múky, 200g rastlinného tuku (Hera, Palmarin), 1 balíček vanilkového cukru, 80g práškového cukru, 180g pomletých orechov, 2 žĺtky, práškový a vanilkový cukor na obaľovanie.

 

POSTUP PRÍPRAVY:

Do preosiatej múky pridáme zmäknutý tuk, práškový a vanilkový cukor, orechy, žĺtky a vypracujeme hladké cesto. Na chladnom mieste ho necháme odležať asi 20 minút. Potom cesto rozdelíme na štyri časti. Na pomúčenej doske z každej urobíme valec, ktorý pokrájame na rovnaké menšie kúsky a postupne z nich formujeme rožteky. Ukladáme ich na suchý plech a pomaly upečieme. Ešte teplé ich obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.