Ríbezlový džem

POTREBNÉ PRÍSADY:

1200g ríbezlí, 800g kryštálového cukru.

 

POSTUP PRÍPRAVY:

Umyté a očistené ríbezle vložíme do širšej rajnice variť, za občasného miešania ich rozpučíme. Zhruba po ôsmich minútach ríbezle preložíme do sita a prepasírujeme späť do rajnice, pridáme kryštálový cukor. Za stáleho miešania varíme po zovretí cca. 10 minút. Ešte za horúca plníme do uzatváracích pohárov. Po zavretí poháre otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.