Zaváraniny

Ríbezlový džem

POTREBNÉ PRÍSADY: 1200g ríbezlí, 800g kryštálového cukru.   POSTUP PRÍPRAVY: Umyté a očistené ríbezle vložíme do širšej rajnice variť, za občasného miešania ich rozpučíme. Zhruba po ôsmich min ...

Čítaj ďalej...

Rebarborový džem

POTREBNÉ PRÍSADY: 1kg rebarbory, 750g kryštálového cukru, 1 citrón.   POSTUP PRÍPRAVY: Umytú a ošúpanú rebarboru nakrájame na menšie kúsky, vložíme do rajnice, zasypeme cukrom a necháme stať,  ...

Čítaj ďalej...

Višňový kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: Višne, 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru. POSTUP PRÍPRAVY: Z vody a cukru uvaríme sladký nálev a necháme ho vychladnúť. Višne umyjeme, odstopkujeme. Poukladáme ich do pohárov (n ...

Čítaj ďalej...

Púpavový med

POTREBNÉ PRÍSADY: 200g kvetov púpavy, 7dcl  vody, 1,5kg cukru, 2 citróny. POSTUP PRÍPRAVY: Do vody dáme kvety púpavy a povaríme 7 minút. Po vychladnutí kvety vyžmýkame a do vody pridáme cukor, šťav ...

Čítaj ďalej...

Nakladaná kapia

POTREBNÉ PRÍSADY: Kapia, 0,6 dcl vody, 0,4 dcl octu, 1 PL kryštálového cukru, 1 ČL soli, 3 ks bobkového listu, 10 guľôčok čierneho korenia, 5 guľôčok nového korenia, 1 ČL horčičných semienok, 1 dcl  ...

Čítaj ďalej...

Pikantné uhorky

POTREBNÉ PRÍSADY: uhorky, 1,75l vody, 0,5l octu, 10 PL cukru, 1 balíček prípravku na zaváranie (Deko, Zelko), 1 cibuľa, feferóny.   POSTUP PRÍPRAVY: Z vody, octu, cukru a prípravku na zavárani ...

Čítaj ďalej...

Nakladané uhorky

POTREBNÉ PRÍSADY: uhorky, 1,75l vody, 0,5l octu, 10 PL cukru, 1 balíček prípravku na zaváranie (Deko, Zelko), 1 cibuľa, menší zväzok kôpru.   POSTUP PRÍPRAVY: Z vody, octu, cukru a prípravku n ...

Čítaj ďalej...

Broskyňový kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: Broskyne, 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru. POSTUP PRÍPRAVY: Z vody a cukru si uvaríme sladký nálev. Necháme ho vychladnúť. Broskyne umyjeme, rozpolíme ich a vyberieme kôstky. Po ...

Čítaj ďalej...

Čerešňový lekvár

POTREBNÉ PRÍSADY: 1kg čerešní, 0,5kg cukru, kúsok zázvoru, škorica, želírovací prostriedok.   POSTUP PRÍPRAVY: Čerešne odkôstkujeme, umyjeme a v hrnci zasypeme cukrom. Pridáme želírovací prost ...

Čítaj ďalej...

Miešaný kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: Ríbezle, egreše, maliny, čučoriedky, černice..., 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru. POSTUP PRÍPRAVY: Z vody a cukru si uvaríme sladký nálev. Necháme ho vychladnúť. Z ovocia odstrá ...

Čítaj ďalej...

Slivkový kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: Slivky, 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru.   POSTUP PRÍPRAVY: Z vody a cukru si uvaríme sladký nálev. Necháme ho vychladnúť. Slivky umyjeme, rozpolíme ich a vyberieme kôstky. Po ...

Čítaj ďalej...

Ríbezľový kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: 500g ríbezlí, 200g kryštálového cukru, 500ml studenej vody.   POSTUP PRÍPRAVY: Ríbezle odstopkujeme, umyjeme a necháme odkvapkať. Následne ich dáme do pohárov striedavo s cuk ...

Čítaj ďalej...

Čerešňový kompót s rumom

POTREBNÉ PRÍSADY: Čerešne, 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru, 100ml rumu, 1 vanilkový struk. POSTUP PRÍPRAVY: Z vody, cukru a vyškrabaného vanilkového struku uvaríme sladký nálev. Necháme ho vych ...

Čítaj ďalej...

Marhuľový kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: Marhule, 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru. POSTUP PRÍPRAVY: Z vody a cukru si uvaríme sladký nálev. Necháme ho vychladnúť. Marhule umyjeme, rozpolíme ich a vyberieme kôstky. Po ...

Čítaj ďalej...

Hruškový kompót

POTREBNÉ PRÍSADY: Hrušky, 1l vody, 1/2kg kryštálového cukru, klinčeky.   POSTUP PRÍPRAVY: Z vody a cukru si uvaríme sladký nálev. Necháme ho vychladnúť. Hrušky ošúpeme, vyberieme jadrovníky  ...

Čítaj ďalej...

Jablkový lekvár so sirupom

POTREBNÉ PRÍSADY: 5kg jabĺk, 2l sirupu podľa chuti (pomarančový, višňový, malinový -aký dáme sirup, takej chuti bude lekvár), 2kg kryštálového cukru.   POSTUP PRÍPRAVY: Jablká ošúpeme, vyberieme j ...

Čítaj ďalej...

Zavárané feferóny

POTREBNÉ PRÍSADY: Feferóny, 1,75l vody, 0,5l octu, 10 PL cukru, 1 balíček prípravku na zavárenie (Deko, Zelko).   POSTUP PRÍPRAVY: Z vody, octu, cukru a prípravku na zaváranie uvaríme nálev. N ...

Čítaj ďalej...

Zavárané fazuľové struky

POTREBNÉ PRÍSADY: Mladé fazuľové struky, soľ, voda (na 1 liter vody 3 dkg soli), menší zväzok kôpru. POSTUP PRÍPRAVY: Fazuľové struky očistíme, pokrájame, dáme do hrnca spolu s kôprom. Zalejeme ich  ...

Čítaj ďalej...

Marhuľový lekvár

POTREBNÉ PRÍSADY: 1kg vylúpaných marhúľ, 30-40dkg želírovacieho cukru (môže byť aj kryštálový).   POSTUP PRÍPRAVY: Do nižšieho väčšieho hrnca dáme na menšie kúsky pokrájané marhule a cukor. Varíme ...

Čítaj ďalej...

Lečo

POTREBNÉ PRÍSADY: 1kg cibule, 2kg papriky, 1kg paradajok, trochu oleja.   POSTUP PRÍPRAVY: Všetku zeleninu očistíme a pokrájame. Na troške oleja podusíme cibulu s paprikou. Osolíme a okoreníme. Ke ...

Čítaj ďalej...