Slané

Bryndzové pirohy

POTREBNÉ PRÍSADY:  Cesto: 500g zemiakov uvarených v šupke, 350g polohrubej múky, 1 vajce, 200ml vlažnej vody, 1KL soli, Plnka: 125g bryndze, 1 uvarený zemiak, 70g masla, 100g údenej slaninky, smotan ...

Čítaj ďalej...

Špaldové žemličky

POTREBNÉ PRÍSADY: 750g špaldovej hladkej múky, 90g špaldových vločiek, 1 kypriaci prášok do pečiva, 500g tvarohu, 1 vajíčko, 250ml kyslého mlieka, 200ml kokosového oleja, 1ČL trstinového cukru,  1ČL ...

Čítaj ďalej...

Koložvárska kapusta

POTREBNÉ PRÍSADY: 1000g kvasenej kapusty, 600g mletého bravčového mäsa, 1 väčšiu cibuľu, 2 šálky ryže, 1 ČL mletej rasce, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1 PL mletej červenej papriky, soľ, majorán, ...

Čítaj ďalej...

Kuracia roláda

POTREBNÉ PRÍSADY: 1kg kuracie prsia, soľ, mleté čierne korenie, čerstvá petržlenová vňať, olej, 80g plátov šunky, 80g plátov syra, kápia, kukurica. Plnka: 1 ks kuracie prsia, 1 dcl smotany na vare ...

Čítaj ďalej...

Plnená paprika

POTREBNÉ PRÍSADY: Mäsové náplň: 500g bravčového mäsa, 200g uvarenej ryže, 4ks čerstvej papriky, 2 vajcia, 1 cibuľa, 1PL majoránky, 1ČL mletej červenej papriky, 2 strúčiky cesnaku, 1ČL vegety. Para ...

Čítaj ďalej...

Škvarková nátierka

POTREBNÉ PRÍSADY: 500g škvarkov, 2PL horčice, 2PL kečupu, 3 vajíčka uvarené na tvrdo, 1 väčšia cibuľa, 150g sterilizovaných uhoriek, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie.   POSTUP PRÍPR ...

Čítaj ďalej...

Kelový prívarok

POTREBNÉ PRÍSADY: 500g kel, 1 1/2 L vody, cibuľa 1 ks, 2 PL hladkej múky, 3 strúčiky cesnaku, olej, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, 1 ČL mletej rasce. POSTUP PRÍPRAVY: Kel um ...

Čítaj ďalej...

Rascová polievka s vajičkom

POTREBNÉ PRÍSADY: 2 PL hladkej múky, 1 PL oleja, 80g masla, 1 1/2 ČL celej rasce, 1 ČL mletej červenej papriky, 2 stredné zemiaky, 1 vajíčko, petržlenová vňať, soľ, voda.   POSTUP PRÍPRAVY: Na ...

Čítaj ďalej...

Španielsky vtáčik

POTREBNÉ PRÍSADY: 700g hovädzieho stehna (zadné), slanina, 2 PL horčice, 2 strúčiky cesnaku, 6 uhoriek sladkokyslých , 2 vajcia varené natvrdo, párky, soľ, mleté čierne korenie, 1 väčšia cibuľa, 2 P ...

Čítaj ďalej...

Knedľa s vajcom

POTREBNÉ PRÍSADY: 1 knedľa, 5 vajec, 1 dcl mlieka, olivový olej, soľ.   POSTUP PRÍPRAVY: Knedľu nakrájame na kocky. Na panvici s trochou oleja opečieme. Vo väčšej miske rozšľaháme vajíčka s ml ...

Čítaj ďalej...

Tagy:

Kôprová omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY: 1 PL hladkej múky, 1 dl oleja, 1 cibuľa, 500 ml mlieka, 3 PL čerstvého kôpru, 1PL octu, soľ, mleté čierne korenie, cukor.   POSTUP PRÍPRAVY: Na oleji restujeme na drobno nakr ...

Čítaj ďalej...

Slané plnené bochníčky

POTREBNÉ PRÍSADY: Cesto: 500ml mlieka, 3PL kryštálového cukru, 30g kvasníc, 600g polohrubej múky, 1dcl oleja, 1ČL soli. Plnka: 250g Hery, 1ČL soli, 2 žĺtka, 2 cibule, na posypanie rasca.   POS ...

Čítaj ďalej...

Fašírka so šľahačkou

POTREBNÉ PRÍSADY: 0,5kg bravčového pleca, 0,5kg hovädzieho stehna, 3 vajca, 2 staršie pečivá (rožky, žemle), 1/2ČL čierneho korenia, 1ČL soli, 1ČL solčanky,  2ČL majoránu, 1 ČL mletej červenej papri ...

Čítaj ďalej...

Segedínsky guláš

POTREBNÉ PRÍSADY: 500g bravčového pliecka, 1000g kyslej kapusty, 4ks stredne veľké cibule, 2PL bravčovej masti, 3ks nového korenia, 1čl drvenej rasce, 3ks bobkového listu, soľ, mleté čierne korenie, ...

Čítaj ďalej...

Fusilli so syrovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY: Cestoviny na dve porcie, 100g syra Ementál, 100g syra Brugge, 100g syra Comté, 500ml smotany na varenie, 200g bravčovej šunky, soľ, mleté čierne korenie, oregáno.   Cestoviny u ...

Čítaj ďalej...

Rovenšťanské žaby

POTREBNÉ PRÍSADY: Cesto: 500g polohrubej múky, 300ml mlieka, štipka soli, 30g masla, 30g droždia, 2g kryštálového cukru. Plnka: 125g masla, 200g roztierateľného taveného syra, 4 strúčiky cesnaku,  ...

Čítaj ďalej...

Perkelt zo zajaca

POTREBNÉ PRÍSADY: 1 zajac, 100g cibule, 100 ml masti, 30g mletej sladkej papriky, 200 ml smotany, soľ, korenie, bobkový list, 2 dcl bieleho suchého vína. POSTUP PRÍPRAVY: Cibuľku nakrájame na dr ...

Čítaj ďalej...

Prívarok z červenej šošovice

POTREBNÉ PRÍSADY : 200g červenej lúpanej šošovice, 500ml vody, olivový olej, 1 stredná cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 2 ks bobkového listu, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, 200 ml kysl ...

Čítaj ďalej...

Kuracia paštéta

POTREBNÉ PRÍSADY : 500 g kuracích pečienok, 1 veľká cibuľa, 5 strúčikov cesnaku, 1/8 masla, 50 g prerastenej slaninky, 0,5 dcl kvalitného kaňaku, 3 PL smotany, 100g mandľových lupienkov, 100g sušený ...

Čítaj ďalej...

Kuracie nugetky

POTREBNÉ PRÍSADY: 8 kuracích stehienok, 1 šálka kefíru, 1 vajce, 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej pažítky, 1/4 šálky strúhaného parmezánu, 3 PL sójovej omáčky, 1-2 strúčiky cesnaku, šťava z 1 citr ...

Čítaj ďalej...